オイシックスの食パンってスーパーとは味や品質が違うの？
オイシックスはミールキットは有名ですが、食パンや牛乳など日常的に使う食材も豊富に扱っています。
この記事ではオイシックスの「湯種仕込み食パン」の味・価格の「ありのまま」をお伝えします。
この記事を読めば、あなたがこの商品を買うべきか、買うべきでではない商品なのかがわかります。
結論、「湯種仕込み食パン」はイマイチでした。
理由はコスパが悪すぎるためです。
- 味・食感は普通
- 価格はスーパーの2倍
- 冷凍や常温保存にすれば味や食感は違った可能性アリ
「湯種仕込み食パン」の概要
「湯種仕込み食パン」のメーカーは㈱信州シキシマです。
この会社は日本で一番売れている食パン「超熟」で有名なパスコのグループ会社。
超熟は「余計なものはいれない、余計なことはしない」のコンセプトで作らてている食パンで、基本路線は同じです。
そしてパスコの食パンといえば「超熟」でも採用されている「湯種製法（超熟製法）」。
「湯種製法」というのは、もちもちでパサツキにくいパンを作るための製法です。
基本的な作り方は以下の通りです。
水と熱を加えることで糊状にする。
休ませて熟成する。
残りの小麦粉から作った生地に湯種（お湯を混ぜた糊状の生地）混ぜる。
オイシックスの「湯種仕込み食パン」はパスコの超熟で培った湯種製法を取り入れた食パンであるといえます。
そこで、もしかしたら超熟にかなり似た食パンなのでは？と思い原材料表示を比べてみました。
結果、違っていました。
なごむ思った以上に原材料が違う。
冷蔵保存の食パン
「湯種仕込み食パン」の保存方法は冷蔵です。
実は、冷蔵で保存するパンというのはかなり珍しいです。
なごむ冷蔵保存のパンは初めてみました。
なぜなら、デンプンの劣化が進みやすい温度帯は0〜4℃。
まさに冷蔵庫の温度です。
この温度帯では、デンプンが劣化し水分が抜けてパサパサのパンになってしまいます。
なので、なぜ冷蔵保存なんだろう？と単純に疑問でした。
オイシックス カスタマーサポートに問い合わせてみた
食パンは常温か冷凍保存だと思っていたので、カスタマーサポートに問い合わせてみました。
結果は、以下のとおりでした。
『【牛乳とか飲み放題】湯種仕込み食パン（5枚切） 』は、常温での保管は温度変化が激しくなることが多いため、賞味期限を担保するため冷蔵での保管をお願いしております。本品は冷蔵で保管しても美味しく召し上がっていただけるよう、湯種を配合して作りました。
Oisixカスタマーサービス
わたしは「牛乳とか飲み放題」で食パンを注文していますが、冷蔵で届きます。
冷蔵された状態から夏の常温などの高い温度になると、結露でカビが発生しやすくなるため、冷蔵保存なのだと理解しました。
それをカバーするために、劣化が起きにくい湯種製法を使っている、ということだと思います。
「湯種仕込み食パン」のレビュー
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 味・食感 | |
| 価格 | |
| トータル |
味・食感
パサついています。
味、食感ともパスコの「超熟」やフジパンの「本仕込」、山崎製パンの「ロイヤルブレッド」の方が明らかに美味しい。
もっちり感も「超熟」や「本仕込」の方があります。
とはいえ食べた感想としては「ごく普通の食パン平均」というところだったので星3点。
価格
わたしは「牛乳とか飲み放題」というサブスクサービスを使っています。
1回の配送ごと3品まで定額でパンや牛乳を購入できるので、実はそれほど高い価格で買っていません。
しかし普通に買えば378円。
普通にスーパーで超熟を2つ買える値段です。
あずき値段が高すぎる・・・
トータル評価
味・食感は普通、価格はスーパーの2倍ということでちょっとコスパが悪すぎると思いました。
オイシックスは添加物を使わないことが、スーパーの食材との差別点の一つです。
しかし、パンも進化していて売れている食パンは添加物を少なくしています。
「湯種仕込み食パン」は添加物を使用していませんが、「超熟」もそれは同じです。
差別化のポイントにはなりません。
コスパの悪さから星1.5です。
牛乳とか飲み放題とセットなら安く買える
オイシックスには牛乳とか飲み放題というサブスクサービスがあります。
かなりお得に品質の高い日用品が買えます。
このサブスクサービスを使っている人なら価格も安くなるのでありです。
まとめ
オイシックスの「湯種仕込み食パン」を徹底レビューしました。
結論は「おすすめできない」。
なぜなら、味・食感は普通で価格が2倍していてコスパが悪すぎるから。
今回、保存方法は指示に従って冷蔵で保存して食べました。
しかし、常温や冷凍で保存をしていれば違っていたかもしれません。
いくら湯種製法とはいえ、冷蔵庫の温度帯がパンに悪い影響があることは明らかです。
今回レビューした「湯種仕込み食パン」はイマイチでしたが、オイシックス自体は時短ができて栄養バランスもよいミールキットや品質の良い野菜などおすすめできる食材宅配です。
オイシックスを検討中の方は「お試しセット」だけでも試してみると良いでしょう。
オイシックスのお試しセットは6,800円相当の品が入ったミールキットや野菜が1,980円で購入できて大変お得です。
お試しだけで入会しなくてもいいし、気に入れば入会金・年会費も必要ないのでお得な条件で入会するのも手です。
まずは「お試しセット」、試しておいて損はありません。
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